Belgisch-Französisches Flair im Petrus Café Brasserie Bregenz

Ab sofort bereichert das Petrus Café in Bregenz, dank dem Einsatz von unserem "Bauen im Bestand"-Team, die Bregenzer Gastronomie. Im vergangenen September 2017 starteten, nach rund 9-monatiger Verhandlungszeit mit den Behörden, die Baumeisterarbeiten im ehemaligen Frisör-/Bar-Salon in der Anton-Schneider-Straße.

Aus alt mach neu

Bevor die Räumlichkeiten im neuen Flair erstrahlen konnten, gab es einiges zu tun: die alte Bodenplatte wurde zum Teil komplett abgebrochen und erneuert, sodass für den neuen Fußbodenaufbau samt Infrastruktur Platz geschaffen werden konnte. Es wurden Wände abgetragen, Stahlträger und Säulen versetzt sowie die gesamten Elektro- und HSL-Installationen im Erdgeschoss erneuert. Eine große Herausforderung stellte die Lüftungsanlage dar, da diese auf Grund des geringen Platzbedarfes auf minimalstem Raum errichtet werden musste. Kein Problem für unsere Sanierungsexperten, die mit viel Fingerspitzengefühl für die Materie eine Lösung „in petto“ hatten.

Der alte Boden musste weichen und edle Zementbodenfliesen sorgen nun für einen stilgerechten Auftritt. Sämtliche Fenster und Türen wurden erneuert und durch passende im Altbau-Stil ersetzt. In enger Zusammenarbeit mit dem Eigentümer, welcher zugleich auch der Betreiber des neuen Lokals ist, entstand eine Wohlfühlatmosphäre mit dem gewissen Etwas, das Ende Februar 2018 feierlich bei belgisch-französisch-internationaler Küche und mit belgischem Bier vom Fass eröffnet wurde.